Servi uniquement à midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
Nos plats sont servis avec une garniture au choix
Sauce moutarde à l'ancienne
Une sauce au choix : béarnaise, fourme, poivre, moutarde, Saint-Marcellin
Son jus corsé et ses légumes de saison
Caviar d'aubergines, sabayon citron
Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou sauce caramel et beurre salé
Jusqu'à 10 ans
Garnitures au choix
Garnitures aux choix
Garnitures au choix
Avec au choix : Miel, Crème fraiche, Coulis Exotique ou Framboise
Saucisson, jambon cru, chorizo, terrine, beurre, cornichons et pickles.
Saucisson, jambon cru, chorizo, terrine, Fourme de Montbrison, Comté, petits fromages de chèvre, beurre, cornichons et pickles.
Servi avec son chutney de saison et sa brioche.
Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson
Vinaigrette de lentilles, herbes du Jardin
Servi avec sa brioche et son chutney de saison
Salade verte, Légumes marinées, Champignons, Légumes croquants, Pickles d'oignons, Oeufs durs
Salade verte, toasts à la fourme, lardons, noix et chutney de saison
Servis avec une garniture au choix
Pain burger artisanal, steak haché pur boeuf charolais 150g, oignons confits, vieux cheddar, lard fumé grillé et sauce tartare
Son jus corsé et ses légumes de saison
Sauce moutarde à l'ancienne
Une sauce au choix : béarnaise, fourme, poivre, moutarde, Saint Marcellin
Caviar d'aubergines, sabayon citron
Crème à la muscade, oignons, lardons, emmental
Crème à la muscade, légumes marinés, champignons
Crème de sarasson, jambon cru, roquette et pesto
Sarasson, oignons, lardons, fourme
Crème à la muscade, oignons, lardons, fromage à raclette, reblochon
Notre choucroute d'Alsace produite par la maison Angsthelm est cuisinée suivant la pur tradition Alsacienne : vin blanc d'Alsace, graisse de canard, baie de genièvre, coriandre et graine de moutarde. Notre charcuterie artisanale est produite à base de viande française et de boyaux naturels.
Knack alsacien, poitrine fumée, saucisse à l’ail, pommes de terre
Petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
Jarret entier sur lit de choucroute, pommes de terre et jus de viande
Saucisse fumée, petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
Cuisse de canard confite, gésiers confits, pommes de terre et jus de viande
Pavé de saumon, Filet de Poisson selon arrivage, Moules décortiquées marinées, Crevettes Roses, Haddock Fumé froid, Pommes de terre et Sauce Beurre Blanc
Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou caramel au beurre salé
Avec au choix : miel, coulis exotique, fruits rouges, crème fraîche
Fourme de Montbrison, Saint Nectaire et Crottin de chèvre
Salade verte et noix
Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly
Glace chocolat noir, noix de coco, meringue, sauce chocolat et chantilly
Glace praliné, pistache, caramel, sirop d’érable et chantilly
Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly
Glace vanille, caramel, sauce caramel et chantilly
Glace vanille, café expresso et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly
Vanille de Madagascar, café, chocolat noir, caramel au beurre salé, menthe chocolat, pistache, praliné, rhum- raisin, marron, noix de coco
Citron, passion, framboise, myrtille, fraise, verveine
Sorbet citron arrosé de Vodka
Glace menthe-chocolat arrosée de Get 27 ®
Glace Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d’Yssingeaux
Chers Clients Allergiques Nous tenons à votre disposition un recueil d'informations sur la présence d'allergènes dans nos plats.
N'hésitez pas à le demander.
Garnitures au choix
Garnitures au choix
Garnitures au choix
Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges
Orange, Pomme, Abricot, Ananas
Ce menu bistronomique est renouvelé environ toutes les 3 à 4 semaines
2 suggestions d'entrées au choix
2 suggestions de plats au choix
2 suggestions de desserts au choix
Saucisson, Jambon cru, Chorizo, Terrine, Beurre, Cornichons et Pickles
Saucisson, Jambon cru, Chorizo, Terrine, Fourme de Montbrison, Comté, Petits fromages de chèvre, Beurre, Cornichons et Pickles
Servi avec son chutney de saison et sa brioche
Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson
Sauce vin rouge, Lardons, Champignons et Croûtons
Vinaigrette de lentilles, Herbes du jardin
Herbes du jardin et crème ciboulette
Servi avec son chutney de saison et sa brioche
Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, Pickles, Œufs durs
Salade verte, Toast à la fourme, Lardons, Noix, Chutney de saison
Laitue romaine, Poulet croustillant, Œufs durs, Filets d'anchois, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar
Laitue romaine, jambon cru, tomates confites, copeaux de grana-padano, billes de mozzarella
Salade verte, Gésiers et Effiloché de canard confit, Magret de canard, Toast de foie gras du chef
Laitue romaine, Saumon fumé, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar au saumon fumé et Toasts de rillettes de poissons
(Suivant arrivage) Servi avec une garniture au choix
Caviar d'aubergines, sabayon citron
Crumble d'olives noires, Sauce vierge, Crémeux d'agrumes
Sauce chimichurri et ses petits légumes
Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Moules décortiquées marinées, crevettes roses, Haddock fumé froid, Pommes de terre, Sauce beurre blanc
Servis avec frites fraîches et salade verte
Huile d'olive, Pesto, Herbes du jardin, Pickles
Huile d'olive, Pesto, Herbes du jardin, Pickles, Copeaux de grana-padano
Préparé par nos soins devant vous Oignons ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché
Préparé par nos soins devant vous OIgnons ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché, Copeaux de grana-padano
Huile d'olive, Oignons rouges, Chantilly citronnée, Herbes du jardin
Huile d'olive, Pesto, Herbes du jardin et Pickles
Viande bovine française Servis avec frites fraîches et salade verte
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Vieux cheddar, Lard fumé grillé, Sauce tartare
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, fourme de Montbrison, Lard fumé grillé, sauce gourmande
Pain burger artisanal, Poulet croustillant, Avocat, Oignons rouges, Sauce poivron
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Foie gras, Magret fumé, Sauce aux champignons sauvages
Pain burger artisanal, Saumon fumé, Crème citronnée aux herbes, Salade, Tomate, Oignons rouges
Viande bovine française Servies avec une garniture aux choix
Son jus corsé et ses légumes de saison
Une sauce au choix : béarnaise, fourme, poivre, moutarde, Saint Marcellin
Jus de viande, et sa compotée d'oignons
Jus de viande
Sauce Moutarde à l'ancienne
Sauce aux champignons sauvages suivant la cueillette (girolles, cèpes...)
Une sauce aux choix : béarnaise, fourme, poivre, moutarde
Moules de bouchot uniquement servies en saison et selon arrivage Environ de début juin à fin décembre
Crème à la muscade, Oignons, Lardons, Emmental
Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons
Crème de sarasson, jambon cru, roquette et pesto
Sarasson, Oignons, Lardons, Fourme
Crème de muscade, Oignons, Lardons, Formage à raclette, Reblochon
Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Jarret entier sur lit de choucroute, Pomme de terre, Jus de viande
Saucisse fumée, Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Cuisse de canard confite, Gésier confits, Pommes de terre, Jus de viande
Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Moules décortiquées marinées, crevettes roses, Haddock fumé froid, Pommes de terre, Sauce beurre blanc
Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons
Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, Pickles, Œufs durs
Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges
Fourme de Montbrison, Comté et petit fromage de chèvre
Salade verte et noix
Crème anglaise, Chantilly, Glace vanille
Crème de Marron, Caramel Beurre Salé, Coulis Exotique ou Fruits Rouges,
Whisky Paddy, Expresso, Chantilly
Marc de Gewurztraminer, Expresso, Chantilly
Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly
Glace chocolat noir, noix de coco, meringue, sauce chocolat et chantilly
Glace praliné, pistache, caramel, sirop d'érable et chantilly
Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly
Glace vanille, caramel, sauce caramel au beurre salé et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, café expresso et chantilly
Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly
Sauce caramel au beurre salé, sauce chocolat, coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron
Sorbet citron arrosé de vodka
Glace menthe chocolat arrosée de Get 27
Galce Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d'Yssingeaux
Cassis, mûre, framboise, châtaigne, pamplemousse ou pêche
Cassis, mûre, framboise, châtaigne, pamplemousse ou pêche
Cassis, mûre, framboise, châtaigne, pamplemousse ou pêche
Prestige Gisselbrecht brut
Régine Baron - Cuvée Saphir
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Oserez-vous le tester?
Rhum blanc, Citron vert, Menthe, Sirop de sucre de canne, Eau gazeuse
Chambre d'Amour, Citron vert, Menthe, Cassonade, Sirop de sucre de canne, Eau gazeuse
Vodka, jus de Cranberry, jus d’ananas, sirop de melon
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Rhum blanc, Jus d’ananas, purée de coco
Cachaça, Citron vert, Sucre de canne
Crémant d'Alsace, Apérol , eau gazeuse, citron jaune, orange
Rhum blanc, citron, Coca-Cola
Gin Français Mr Gaston, tranches de citron, cannette goût original, agrumes ou ginger beer
Oserez-vous le tester?
Jus de pamplemousse, jus d’ananas, jus de citron, sirop fraise
Jus d'ananas, jus d' orange, jus de banane
Jus d'ananas, sirop de sucre de canne, purée de coco
Citron vert, menthe, Cassonnade, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
Bourbon vieilli en fût de chêne
Whisky Japonais épicé, moelleux, et fruité
Rhum Français
Rhum des Caraïbes, légèrement sucré, vif et épicé
Rhum Philippin vieilli en fût de chêne américain aux arômes fruités et vanillés
Rhum Vénézuélien très doux et facile à déguster - 12 ans
La Vertueuse
La Vertueuse
Eau-de-vie de poire ou framboise, Marc de Gewurztraminer
5% alc./vol.
Brassée selon une recette traditionnelle allemande exclusive, elle ravit le palais par sa texture lisse et tapissante et sa douce amertume.
4,5% alc./vol.
Bière de froment, d'une robe couleur pamplemousse rose, la Blanche de Bruxelles rosée étonne par son côté légèrement acidulé et délicatement sucré.
6,3% alc./vol.
Brassée selon la recette des moines Floreffe.
Equilibrée, elle emplit généreusement le palais d'un
moelleux persistant et d'une légère amertume.
6% alc./vol.
Bière brune alsacienne, chaleureuse et douce aux
arômes fruités et aux notes de café et caramel
fumé. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation
agréable d'amertume. sensation agréable
d’amertume.
4,4% alc./vol. Une bière blanche légère, avec des notes aromatiques intenses, concentrées sur des notes fleuries et fruitées.
Sans alcool - 0,3% alc./vol.
Bière blonde Belge aux arômes de malt, d'houblons et de fruits
8% alc./vol. Bière belge brassée avec des cerises griottes
5,9% alc./vol.
Bière légère aromatisée à la Tequila
Bière saisonnière biologique artisanale. N'hésitez pas à nous demander des précisions.
5% alc./vol. Bière IPA de la Brasserie des 7 Collines plutôt fruitée avec une légère amertume
Cuvée Saphir
Orange, pamplemousse, abricot, ananas, pomme, tomate
Goput original, agrumes ou ginger beer
Whisky Paddy, expresso et chantilly
Marc de Gewurztraminer, expresso et chantilly
IGP Pays d’Oc
IGP des Cévennes Blanc - Domaine de Gournier
AOP Bourgogne Aligoté - Buissonier Vigneron
Vin de France d'Occitanie - Lionel Osmin
AOP Saint Joseph - Maison Chapoutier
AAC Alsace
AAC Alsace
AAC Alsace
AAC Alsace
AAC Alsace
IGP Ile de Beauté
Vin de France d'Occitanie - Lionel Osmin
IGP du Gard - Domaine Grand Saint Paul
AOP Côtes de Provence - Gilardi
AOP Côtes de Provence - Château Cavalier
AOP Côte du Forez - Domaine du Poyet
Appelation Morgon contrôlée Domaine Laurent Gauthier
AOP Côtes du Rhône - Ogier
AOC Côte du Rhône - Domaine de la Bastide
Côte du Rhône village - Domaine Tourbillon
AOP Côtes du Rhône – Cave Jaboulet Certifié vin biologique
Vin de France – Yves Cuilleron vigneron
Terre des Bertrand - Domaine Grand Nicolet
AOP Crozes Hermitage - Domaine Pradelle
AOP Crozes Hermitage - Maison Chapoutier
AOP Saint Joseph - Domaine Pradelle
AOP Saint Joseph - Maison Chapoutier
AOP Coteaux Bourguignon - Vigneron de Buxy
AOP St Nicolas de Bourgueil
Domaine J. Queyrens & Fils
Prestige Gisselbrecht
Cuvée Saphir
Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, Pickles, Oeufs durs.
Salade verte, Toasts de fourme de Montbrison, Lardons, Noix et Chutney de saison
Laitue Romaine, Poulet croustillant, Oeufs durs, Filets d'Anchois, Copeaux de Grana-padano, Sauce Caesar
Laitue Romaine, Jambon cru, Tomates confites, Copeaux de Grana-padano, Billes de mozzarella
Salade verte, Gésiers, Magret de Canard, Toast de Foie Gras (Canard du Domaine de Limagne).
Laitue Romaine, Saumon fumé, Oeufs durs, Copeaux de Grana-padano, Sauce Caesar au saumon fumé, Rillette de poisson
Sont accompagnés de frites fraîches
Pain Burger artisanale, Steak haché pur Boeuf Charolais 150g, Oignons Confits, Vieux Cheddar, Lard fumé grillé, Sauce Tartare
Pain Burger artisanale, Steak haché pur Boeuf Charolais 150g, Oignons confits, Fourme de Montbrison, Lard fumé grillé, Sauce gourmande
Pain Burger artisanale, Poulet croustillant, Avocat, Oignons rouges, Sauce poivron
Pain Burger, Steak haché pur Boeuf Charolais 150g, Oignons Confits, Escalope de foie gras poêlée, Magret fumé, Sauce aux champignons sauvages
Pain Burger artisanale, Crème citronnée aux herbes, Salade verte, Tomate, Oignons rouges
Crème à la muscade, Oignons, Lardons, Emmental
Crème à la muscade, Légumes marinés, Champignons
Crème de sarrasson, Jambon cru, Roquette, Pesto
Sarasson, Oignons, Lardons, Fourme
Crème à la muscade, Oignons, Lardons, Fromage à raclette, Reblochon
Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l’ail, Pommes de terre
Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l’ail, Pommes de terre
Jarret entier sur lit de choucroute, Pommes de terre et Jus de viande
Cuisse de canard confite, Gésiers confits, Pommes de terre et Jus de viande
Saucisse fumée, Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l’ail, Pommes de terre
Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Moules décortiquées marinées, Crevettes roses, Haddock fumé froid, Pommes de terre et Sauce au beurre blanc
Sans alcool - 0,3% alc./vol. 25cls Bière sans alcool à la saveur d' une pils. Fraîche et fruitée.
8% alc./vol. 33cls Bière belge brassée avec des notes de griottes.
5,9% alc./vol. 33cls Bière blonde légère aromatisée à la Tequila
Bière saisonnière biologique artisanale
6% alc./vol. 33cls Bière IPA de la brasserie Stéphanoise des 7 Collines plutôt fruitée avec une légère amertume.
Plat + Dessert + Boisson + Surprise
Sous réserve des stocks disponibles
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Gratuit
阿尔萨斯, 传统的法语
酒馆, 啤酒店
免费私人停车场, 空调房, 阳台, 私人租用, 预订, 无线上网
借记卡, 签证, 现金, 欧洲卡/万事达卡, 美国运通, 假日券, 餐厅门票, Apple Pay, 没有联系, Amex, Mobile payment