Servi uniquement à midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
Nos grillades sont servies avec nos frites maison et une sauce au choix
Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison
Servi avec son chutney de saison et sa brioche.
Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson
Saucisson, jambon cru, chorizo, jambon blanc aux herbes, Fourme de Montbrison, Comté, petits fromages de chèvre, beurre, cornichons et pickles.
Saucisson, jambon cru, chorizo, jambon blanc aux herbes, beurre, cornichons et pickles.
Houmous, sarasson, tomates confites, farandole de légumes marinés et crus, gressins maison
Nos plats sont servis avec une garniture au choix
Sauce moutarde à l'ancienne
Une sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)
Sauce au vin et légumes de saison
Jus de viande
Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou sauce caramel au beurre salé
Servi avec son beurre aux agrumes et sa brioche
Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés
Roquette et jambon cru
Servi avec sa brioche et son chutney de saison
Sauce vin rouge, lardons, champignon et croûtons
Salade verte, gésiers et effiloché de canard confit, magret de canard, toast de foie gras du chef
Laitue romaine, Poulet croustillant, Oeufs durs, Filet d'anchois, Copeaux de grana-padano, sauce Caesar
Laitue romaine, saumon fumé, copeaux de grana-padano, sauce Caesar au saumon fumé et toasts de rillettes de poisson
Salade verte, toasts à la fourme de Montbrison, lardons, noix et chutney de saison
Salade verte, œuf poché, lardons, croutons et pickles de légumes
Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes
Salade verte, Légumes marinées, Champignons, Légumes croquants, lamelles de Comté, Pickles d'oignons, œufs durs
Servis avec une garniture au choix
Pickles de câpres à queue et vierge d'été
Coco curry et coulis poivron-fraise
Pavé de saumon, filet de poisson selon arrivage , haddock fumé, crevettes roses entières, pommes de terre, sauce beurre blanc
Jusqu'à 10 ans
Garnitures aux choix
Garnitures au choix
Garnitures au choix
Avec au choix : Miel, Crème fraiche, Coulis Exotique ou Framboise
Servis avec frites maison et salade verte Nous pouvons napper vos frites avec une sauce fourme, cheddar ou truffe | Supplément : 2,90 €
Chimichurri, roquette et pickles de piment doux
Huile d'olive, oignons rouges, chantilly citronnée et herbes du jardin
Huile d'olive, pesto, roquette, pickles de légumes, copeaux de grana-padano et tomates séchées
Huile d'olive, pesto, roquette, pickles de légume
Servis avec frites maison et salade verte Nous pouvons napper vos frites avec une sauce fourme, cheddar ou truffe | Supplément : 2,90 €
Bagel artisanal, saumon fumé, crème citronnée aux herbes, concombre, oignons rouges
Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite
Pain burger artisanal, steak haché pur bœuf français 150 grs, foie gras, magret fumé, oignons confits, sauce à la truffe d'été
Pain burger artisanal, poulet croustillant, guacamole, oignons rouges et vieux cheddar
Pain burger artisanal, steak haché pur boeuf charolais 150g, oignons confits, vieux cheddar, lard fumé grillé et sauce tartare
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf 150 grs, Fourme de Montbrison, Lard grillé, Sauce gourmande
Servies avec une garniture au choix
Sauce au choix
Jus de volaille réduit et légumes d'été
Sauce moutarde à l'ancienne
(Poids cru 420grs environ) Jus de viande et sa compotée d'oignons
Jus de viande et sa compotée d'oignons
Sauce au vin et légumes de saison
Sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)
Jus de viande
Frites fraîches, gratin dauphinois, chou, pâtes du moment, légumes du moment, salade verte
Béarnaise, poivre, moutarde, échalotes, fourme, cheddar et truffe
Béarnaise, poivres, moutarde, échalotes, fourme, cheddar et truffe
Crème de sarasson, burratina, jambon cru, roquette et vinaigre balsamique
Crème à la muscade, légumes marinés, champignons
Crème à la muscade, oignons, lardons, emmental
Crème de sarasson, Crevettes et saumon marinés, Oignons rouges
Crème de sarasson, oignons, lardons, fourme
Notre choucroute d'Alsace produite par la maison Angsthelm est cuisinée suivant la pur tradition Alsacienne : vin blanc d'Alsace, graisse de canard, baie de genièvre, coriandre et graine de moutarde. Notre charcuterie artisanale est produite à base de viande française et de boyaux naturels.
Petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
Saucisse fumée, petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
Knack alsacien, poitrine fumée, saucisse à l’ail, pommes de terre
Cuisse de canard confite, gésiers confits, pommes de terre et jus de viande
Jarret entier sur lit de choucroute, pommes de terre et jus de viande
Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Crevettes roses entières, Haddock fumé, Pommes de terre et Sauce beurre blanc
Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite
Poivrons, tomates vertes, concombres, herbes fraiches, siphon mozzarella
Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes
Salade verte, Légumes marinées, Champignons, Légumes croquants, Pickles d'oignons, Oeufs durs
Trilogie de tapenades maison, olives et tomates, farandole de légumes marinés et crus, gressins maison
Burratina, tapenade, tomates confites, farandole de légumes marinés et crus et gressins maison
Crème à la muscade, légumes marinés, champignons
Fourme de Montbrison, Comté et petit fromage de chèvre
Avec au choix : miel, coulis exotique, fruits rouges, crème fraîche
Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou caramel au beurre salé
Whisky Paddy, expresso et chantilly
Glace pistache, glace vanille, crème de pistaches, éclats de pistaches et chantilly
Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly
Glace caramel, chocolat, vanille, sauce chocolat, Eclat de brownie et chantilly
Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly
Glace vanille, caramel, sauce caramel et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, café expresso et chantilly
Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly
Citron, mangue, passion, framboise, myrtille, fraise, verveine
Vanille de Madagascar, café, chocolat noir, caramel au beurre salé, menthe chocolat, pistache, praliné, rhum- raisin, marron, noix de coco
Sauce caramel au beurre salé, chocolat, coulis fruites rouges, crème de marron, Nutella, crème de pistaches
Glace Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d’Yssingeaux
Glace menthe-chocolat arrosée de Get 27 ®
Sorbet citron arrosé de Vodka
Chers Clients Allergiques Nous tenons à votre disposition un recueil d'informations sur la présence d'allergènes dans nos plats.
N'hésitez pas à le demander.
Ce menu bistronomique est renouvelé environ toutes les 3 à 4 semaines
2 suggestions d'entrées au choix
2 suggestions de plats au choix
1 suggestion de dessert de notre pâtissier
Garnitures au choix
Garnitures au choix
Garnitures au choix
Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges
Orange, Pomme, Abricot, Ananas
Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison
Servi avec son chutney de saison et sa brioche
Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson
Saucisson, Jambon cru, Chorizo, jambon blanc aux herbes, Fourme de Montbrison, Comté, Petits fromages de chèvre, Beurre, Cornichons et Pickles
Saucisson, Jambon cru, Chorizo, jambon blanc aux herbes, Beurre, Cornichons et Pickles
Houmous, sarasson, tomates confites, farandoles de légumes marinés et crus, gressins maison
Servi avec son beurre aux agrumes et sa brioche
Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés
Roquette et jambon cru
Servi avec son chutney de saison et sa brioche
Sauce vin rouge, Lardons, Champignons et Croûtons
Salade verte, Gésiers et Effiloché de canard confit, Magret de canard, Toast de foie gras du chef
Laitue romaine, Poulet croustillant, Œufs durs, Filets d'anchois, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar
Laitue romaine, Saumon fumé, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar au saumon fumé et Toasts de rillettes de poissons
Salade verte, Toasts à la fourme de Montbrison, Lardons, Noix, Chutney de saison
Salade verte, Œuf poché, lardons, croutons et pickles
Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes
Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, lamelle de Comté, Pickles de légumes, Œufs durs
(Suivant arrivage) Servi avec une garniture au choix
Vierge aux agrumes et câpres frits
Pickles de câpres à queue et vierge d'été
Coco curry et coulis poivron-fraise
Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Crevettes roses entières, Haddock fumé froid, Pommes de terre, Sauce beurre blanc
Servis avec frites maison et salade verte Nous pouvons napper vos frites avec une sauce fourme, cheddar ou truffe | Supplément : 2,90 €
Chimichurri, roquettes et pickles de piment doux
Huile d'olive, Oignons rouges, Chantilly citronnée, Herbes du jardin
Préparé par nos soins devant vous Echalotes ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché, Copeaux de grana-padano et tomates confites
Préparé par nos soins devant vous Echalotes ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché
Huile d'olive, Pesto, roquette, Pickles de légumes, Copeaux de grana-padano et tomates séchées
Huile d'olive, Pesto, roquette, Pickles de légumes
Servis avec frites maison et salade verte Nous pouvons napper vos frites avec une sauce fourme, cheddar ou truffe | Supplément : 2,90 €
Bagel artisanal, saumon fumé, crème citronnée aux herbes, concombre, oignons rouges
Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Foie gras, Magret fumé, Sauce à la truffe d'été
Pain burger artisanal, poulet croustillant, guacamole, oignons rouges et vieux cheddar
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Vieux cheddar, Lard fumé grillé, Sauce tartare
Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, fourme de Montbrison, Lard fumé grillé, sauce gourmande
Servies avec une garniture aux choix
Sauce au choix
Jus de volaille réduit et légumes d'été
Sauce Moutarde à l'ancienne
(Poids cru 420grs environs) Jus de viande et sa compotée d'oignons
Jus de viande et sa compotée d'oignons
Sauce au vin et légumes de saison
Sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)
Jus de viande
Frites fraîches, gratin dauphinois, chou, pâtes du moment, légumes du moment, salade verte
Béarnaise, poivre, moutarde, échalote, fourme, cheddar, truffe
Crème de sarrasson, burratina, jambon cru, roquette et vinaigre balsamique
Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons
Crème à la muscade, Oignons, Lardons, Emmental
Crème de sarasson, crevettes et saumon marinés, oignons rouges
Sarasson, Oignons, Lardons, Fourme de Montbrison
Notre choucroute d'Alsace produite par la maison Angsthelm est cuisinée suivant la pur tradition Alsacienne : vin blanc d'Alsace, graisse de canard, baie de genièvre, coriandre et graine de moutarde. Notre charcuterie artisanale est produite à base de viande française et de boyaux naturels.
Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Saucisse fumée, Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre
Cuisse de canard confite, Gésiers confits, Pommes de terre, Jus de viande
Jarret entier sur lit de choucroute, Pomme de terre, Jus de viande
Pavé de saumon, filet de poisson selon arrivage, haddock fumé, crevettes roses entière, pommes de terre, sauce beurre blanc
Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite
Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés
Salade verte, toast de chèvre, noix et pickles de légumes
Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, Pickles, Œufs durs
Houmous, sarassons, tomates confites, farandoles de légumes mariné et crus, gressins maison
Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison
Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons
Fourme de Montbrison, Comté et petit fromage de chèvre
Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges
Crème anglaise, Chantilly, Glace vanille
Crème de Marron, Caramel Beurre Salé, Coulis Exotique ou Fruits Rouges,
Servi tiède avec sa glace vanille
Confit mangue, crèmeux passion, fruits frais, meringue croquante et chantilly
Whisky Paddy, Expresso, Chantilly
Glace pistache, glace vanille, crème de pistaches, éclats de pistaches et chantilly
Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly
Glace caramel, chocolat, vanille, sauce chocolat, éclats de brownie et chantilly
Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly
Glace vanille, caramel, sauce caramel au beurre salé et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, café expresso et chantilly
Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly
Citron, mangue, passion, framboise, myrtille, fraise, verveine
Vanille de Madagascar, café, chocolat noir, caramel au beurre salé, marron, menthe-chocolat, pistache, praliné, rhum-raisin, noix de coco
Sauce caramel au beurre salé, sauce chocolat, coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron, Nutella, crème de pistaches
Galce Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d'Yssingeaux
Glace menthe chocolat arrosée de Get 27
Sorbet citron arrosé de vodka
6,3% alc./vol.
Brassée selon la recette des moines Floreffe.
Equilibrée, elle emplit généreusement le palais d'un
moelleux persistant et d'une légère amertume.
4,5% alc./vol.
Bière de froment, d'une robe couleur pamplemousse rose, la Blanche de Bruxelles rosée étonne par son côté légèrement acidulé et délicatement sucré.
6% alc./vol.
Bière brune alsacienne, chaleureuse et douce aux
arômes fruités et aux notes de café et caramel
fumé. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation
agréable d'amertume. sensation agréable
d’amertume.
5% alc./vol.
Brassée selon une recette traditionnelle allemande exclusive, elle ravit le palais par sa texture lisse et tapissante et sa douce amertume.
N'hésitez pas à nous demander des précisions
(0% alc./vol.) Bière sans alcool très rafraîchissante et gourmande au bon goût de citron
8% alc./vol. Bière belge brassée avec des cerises griottes
5,9% alc./vol.
Bière légère aromatisée à la Tequila
Bière saisonnière biologique artisanale. N'hésitez pas à nous demander des précisions.
Bière saisonnière biologique artisanale de la Haute-Loire
Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche
Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche
Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche
Cuvée Saphir
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Oserez-vous le tester?
Chambre d'Amour, Citron vert, Menthe, Cassonade, Sirop de sucre de canne, Eau gazeuse
Champagne, vodka, purée de passion, sirop de vanille, jus de citron vert
Vodka, sirop de fraise, sirop de pèche, sirop de citron, jus d'orange, jus de cranberry
Gin Gaston hibiscus fraise, cointreau, jus de citron, sirop de grenadine
Gin français Mr Gaston, Sirop de Violette, Limonade, Jus de Citron vert
Crémant d'Alsace, Liqueur de Sureau , eau gazeuse, Concombre
Crémant d'Alsace, Limoncello , eau gazeuse, Citron jaune
Crémant d'Alsace, Apérol , eau gazeuse, citron jaune, orange
Vodka, Jus de citron, Ginger Beer
Gin Français Mr Gaston, jus de Citron, Ginger Beer
Rhum blanc français, citron vert, menthe, cassonade sirop de sucre de canne, eau gazeuse Variantes disponibles : Framboise ou Passion
Vodka, jus de Cranberry, jus d’ananas, liqueur de pêche
Rhum blanc, Jus d’ananas, purée de coco
Cachaça, Citron vert, Sucre de canne
Gin Français Mr Gaston, tranches de citron, Goût Original ou Agrumes
Jus d'orange, de carotte et de citron fraîchement pressés sur place
Limonade, Concombre, Citron, Basilic
Sirop de curaçao, jus d'ananas, jus d'orange, jus de maracuja, limonade
Oserez-vous le tester?
Sirop de fraise, sirop de pêche, sirop de citron, jus d'orange, jus de cranberry
Menthe, jus de mangue, jus de citron vert, limonade
Jus d'ananas, sirop de sucre de canne, purée de coco
Citron vert, menthe, Cassonnade, sirop de sucre de canne, eau gazeuse Variantes fruitées disponibles : Framboise ou passion
Crème de pistaches, café, éclats de pistaches et chantilly
Nutella, café, éclats de noisettes et chantilly
Café, sirop de sucre de canne, glaçons chantilly Variantes disponibles : Vanille ou Caramel
Whisky Paddy, expresso et chantilly
Naturel et booster d'énergie à base de thé maté
Orange, pamplemousse, abricot, ananas, pomme, tomate
Classiques ou Zéro ou Cherry
Verveine, framboise ou citron
Organic ou Pink
Rhum Panaméen d'exception vielli en fût de bourbon aux notes de caramel, vanille et épices - 18 ans d'âge
Rhum Philippin vieilli en fût de chêne américain aux arômes fruités et vanillés
Rhum Français
Malt, Tourbé ou Mizunara
Whisky Japonais
AOP Cotes de Provence - Vigneron de ST Tropez
IGP Méditerranée - Propriété GAL-COSTE
IGP Méditerranée - Propriété GAL-COSTE
AOP Côtes de Provence - Gilardi
IGP du Gard - Domaine Grand Saint Paul
AOP Mâco, Villages - Domaine de Rochebin
AOP Mâcon-Fuissé - Domaine de Cheveau
AOP Grignan les Adhémar - Domaine de Montine
IGP Pays d'OC - Maison Castel
Vin de France d'Occitanie - Lionel Osmin
IGP Pays d’Oc
(AAC Alsace de la Cave Gisselbrecht à Dambach-la-ville)
AAC Alsace
AAC Alsace
AAC Alsace
AOP Côte du Forez - Domaine du Poyet
Appelation Morgon contrôlée Domaine Laurent Gauthier
AOP Crozes Hermitage - Maison Chapoutier
AOP Crozes Hermitage - Domaine Pradelle
AOP Saint Joseph - Maison Chapoutier
AOP Saint Joseph - Domaine Pradelle
AOP Grignan les Adhémar - Domaine de Montine
Terre des Bertrand - Domaine Grand Nicolet
Vin de France – Yves Cuilleron vigneron
Côte du Rhône village - Domaine Tourbillon
AOC Côte du Rhône - Domaine de la Bastide
AOP Côtes du Rhône - Domaine du Trapadis
AOP Côtes du Rhône – Cave Jaboulet Certifié vin biologique
AOP Bourgogne - Domaine de Rochebin
AOP Graves - Château Saint-Hilaire
Prestige Gisselbrecht
Cuvée Saphir
A proximité
Gratuit
12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:00
12:00 - 13:30 • 19:00 - 22:00
12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:00
Esplanada, Privatização
Pagamento móvel, Amex, Sem contato, Apple Pay, Ticket Restaurante, Cheques de férias, American Express, Eurocard/Mastercard, Dinheiro, Visa, Cartão Azul
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