Nos grillades sont servies avec nos frites maison et une sauce au choix

Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison

Servi avec son chutney de saison et sa brioche.

Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson

Saucisson, jambon cru, chorizo, jambon blanc aux herbes, Fourme de Montbrison, Comté, petits fromages de chèvre, beurre, cornichons et pickles.

Saucisson, jambon cru, chorizo, jambon blanc aux herbes, beurre, cornichons et pickles.

Houmous, sarasson, tomates confites, farandole de légumes marinés et crus, gressins maison

Sauce moutarde à l'ancienne

Une sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)

Sauce au vin et légumes de saison

Jus de viande

Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou sauce caramel au beurre salé

Servi avec son beurre aux agrumes et sa brioche

Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés

Roquette et jambon cru

Servi avec sa brioche et son chutney de saison

Sauce vin rouge, lardons, champignon et croûtons

Salade verte, gésiers et effiloché de canard confit, magret de canard, toast de foie gras du chef

Laitue romaine, Poulet croustillant, Oeufs durs, Filet d'anchois, Copeaux de grana-padano, sauce Caesar

Laitue romaine, saumon fumé, copeaux de grana-padano, sauce Caesar au saumon fumé et toasts de rillettes de poisson

Salade verte, toasts à la fourme de Montbrison, lardons, noix et chutney de saison

Salade verte, œuf poché, lardons, croutons et pickles de légumes

Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes

Salade verte, Légumes marinées, Champignons, Légumes croquants, lamelles de Comté, Pickles d'oignons, œufs durs

Pickles de câpres à queue et vierge d'été

Coco curry et coulis poivron-fraise

Pavé de saumon, filet de poisson selon arrivage , haddock fumé, crevettes roses entières, pommes de terre, sauce beurre blanc

Garnitures aux choix

Garnitures au choix

Garnitures au choix

Avec au choix : Miel, Crème fraiche, Coulis Exotique ou Framboise

Chimichurri, roquette et pickles de piment doux

Huile d'olive, oignons rouges, chantilly citronnée et herbes du jardin

Huile d'olive, pesto, roquette, pickles de légumes, copeaux de grana-padano et tomates séchées

Huile d'olive, pesto, roquette, pickles de légume

Bagel artisanal, saumon fumé, crème citronnée aux herbes, concombre, oignons rouges

Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite

Pain burger artisanal, steak haché pur bœuf français 150 grs, foie gras, magret fumé, oignons confits, sauce à la truffe d'été

Pain burger artisanal, poulet croustillant, guacamole, oignons rouges et vieux cheddar

Pain burger artisanal, steak haché pur boeuf charolais 150g, oignons confits, vieux cheddar, lard fumé grillé et sauce tartare

Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf 150 grs, Fourme de Montbrison, Lard grillé, Sauce gourmande

Sauce au choix

Jus de volaille réduit et légumes d'été

Sauce moutarde à l'ancienne

(Poids cru 420grs environ) Jus de viande et sa compotée d'oignons

Jus de viande et sa compotée d'oignons

Sauce au vin et légumes de saison

Sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)

Jus de viande

Frites fraîches, gratin dauphinois, chou, pâtes du moment, légumes du moment, salade verte

Béarnaise, poivre, moutarde, échalotes, fourme, cheddar et truffe

Béarnaise, poivres, moutarde, échalotes, fourme, cheddar et truffe

Crème de sarasson, burratina, jambon cru, roquette et vinaigre balsamique

Crème à la muscade, légumes marinés, champignons

Crème à la muscade, oignons, lardons, emmental

Crème de sarasson, Crevettes et saumon marinés, Oignons rouges

Crème de sarasson, oignons, lardons, fourme

Petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre

Saucisse fumée, petit salé, Knack alsacien, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre

Knack alsacien, poitrine fumée, saucisse à l’ail, pommes de terre

Cuisse de canard confite, gésiers confits, pommes de terre et jus de viande

Jarret entier sur lit de choucroute, pommes de terre et jus de viande

Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Crevettes roses entières, Haddock fumé, Pommes de terre et Sauce beurre blanc

Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite

Poivrons, tomates vertes, concombres, herbes fraiches, siphon mozzarella

Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes

Salade verte, Légumes marinées, Champignons, Légumes croquants, Pickles d'oignons, Oeufs durs

Trilogie de tapenades maison, olives et tomates, farandole de légumes marinés et crus, gressins maison

Burratina, tapenade, tomates confites, farandole de légumes marinés et crus et gressins maison

Crème à la muscade, légumes marinés, champignons

Fourme de Montbrison, Comté et petit fromage de chèvre

Avec au choix : miel, coulis exotique, fruits rouges, crème fraîche

Coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron ou caramel au beurre salé

Whisky Paddy, expresso et chantilly

Glace pistache, glace vanille, crème de pistaches, éclats de pistaches et chantilly

Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly

Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly

Glace caramel, chocolat, vanille, sauce chocolat, Eclat de brownie et chantilly

Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly

Glace vanille, caramel, sauce caramel et chantilly

Glace vanille, sauce chocolat et chantilly

Glace vanille, café expresso et chantilly

Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly

Citron, mangue, passion, framboise, myrtille, fraise, verveine

Vanille de Madagascar, café, chocolat noir, caramel au beurre salé, menthe chocolat, pistache, praliné, rhum- raisin, marron, noix de coco

Sauce caramel au beurre salé, chocolat, coulis fruites rouges, crème de marron, Nutella, crème de pistaches

Glace Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d’Yssingeaux

Glace menthe-chocolat arrosée de Get 27 ®

Sorbet citron arrosé de Vodka

Garnitures au choix

Garnitures au choix

Garnitures au choix

Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges

Orange, Pomme, Abricot, Ananas

Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison

Servi avec son chutney de saison et sa brioche

Rillettes de poisson, crevettes, saumon fumé et accras de poisson

Saucisson, Jambon cru, Chorizo, jambon blanc aux herbes, Fourme de Montbrison, Comté, Petits fromages de chèvre, Beurre, Cornichons et Pickles

Saucisson, Jambon cru, Chorizo, jambon blanc aux herbes, Beurre, Cornichons et Pickles

Houmous, sarasson, tomates confites, farandoles de légumes marinés et crus, gressins maison

Servi avec son beurre aux agrumes et sa brioche

Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés

Roquette et jambon cru

Servi avec son chutney de saison et sa brioche

Sauce vin rouge, Lardons, Champignons et Croûtons

Salade verte, Gésiers et Effiloché de canard confit, Magret de canard, Toast de foie gras du chef

Laitue romaine, Poulet croustillant, Œufs durs, Filets d'anchois, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar

Laitue romaine, Saumon fumé, Copeaux de grana-padano, Sauce Caesar au saumon fumé et Toasts de rillettes de poissons

Salade verte, Toasts à la fourme de Montbrison, Lardons, Noix, Chutney de saison

Salade verte, Œuf poché, lardons, croutons et pickles

Salade verte, toasts de chèvre, noix et pickles de légumes

Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, lamelle de Comté, Pickles de légumes, Œufs durs

Vierge aux agrumes et câpres frits

Pickles de câpres à queue et vierge d'été

Coco curry et coulis poivron-fraise

Pavé de saumon, Filet de poisson selon arrivage, Crevettes roses entières, Haddock fumé froid, Pommes de terre, Sauce beurre blanc

Chimichurri, roquettes et pickles de piment doux

Huile d'olive, Oignons rouges, Chantilly citronnée, Herbes du jardin

Préparé par nos soins devant vous Echalotes ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché, Copeaux de grana-padano et tomates confites

Préparé par nos soins devant vous Echalotes ciselées, Câpres, Cornichons, Persil haché

Huile d'olive, Pesto, roquette, Pickles de légumes, Copeaux de grana-padano et tomates séchées

Huile d'olive, Pesto, roquette, Pickles de légumes

Bagel artisanal, saumon fumé, crème citronnée aux herbes, concombre, oignons rouges

Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite

Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Foie gras, Magret fumé, Sauce à la truffe d'été

Pain burger artisanal, poulet croustillant, guacamole, oignons rouges et vieux cheddar

Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, Oignons confits, Vieux cheddar, Lard fumé grillé, Sauce tartare

Pain burger artisanal, Steak haché pur bœuf charolais 150g, fourme de Montbrison, Lard fumé grillé, sauce gourmande

Sauce au choix

Jus de volaille réduit et légumes d'été

Sauce Moutarde à l'ancienne

(Poids cru 420grs environs) Jus de viande et sa compotée d'oignons

Jus de viande et sa compotée d'oignons

Sauce au vin et légumes de saison

Sauce au choix (poids cru 180 grs minimum)

Jus de viande

Frites fraîches, gratin dauphinois, chou, pâtes du moment, légumes du moment, salade verte

Béarnaise, poivre, moutarde, échalote, fourme, cheddar, truffe

Crème de sarrasson, burratina, jambon cru, roquette et vinaigre balsamique

Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons

Crème à la muscade, Oignons, Lardons, Emmental

Crème de sarasson, crevettes et saumon marinés, oignons rouges

Sarasson, Oignons, Lardons, Fourme de Montbrison

Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre

Saucisse fumée, Petit salé, Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre

Knack alsacien, Poitrine fumée, Saucisson à l'ail, Pommes de terre

Cuisse de canard confite, Gésiers confits, Pommes de terre, Jus de viande

Jarret entier sur lit de choucroute, Pomme de terre, Jus de viande

Pavé de saumon, filet de poisson selon arrivage, haddock fumé, crevettes roses entière, pommes de terre, sauce beurre blanc

Bagel artisanal, millefeuille de légumes grillés, fromage frais à la tomate confite

Poivrons, tomates vertes, concombres et herbes fraîches, siphon mozzarella fumée et pignons de pin torréfiés

Salade verte, toast de chèvre, noix et pickles de légumes

Salade verte, Légumes marinés, Champignons, Légumes croquants, Pickles, Œufs durs

Houmous, sarassons, tomates confites, farandoles de légumes mariné et crus, gressins maison

Burratina, tapenade, tomates confites, pesto, gressins maison

Crème de muscade, Légumes marinés, Champignons

Fourme de Montbrison, Comté et petit fromage de chèvre

Avec au choix : Miel, Crème fraîche, Coulis exotique ou fruits rouges

Crème anglaise, Chantilly, Glace vanille

Crème de Marron, Caramel Beurre Salé, Coulis Exotique ou Fruits Rouges,

Servi tiède avec sa glace vanille

Confit mangue, crèmeux passion, fruits frais, meringue croquante et chantilly

Whisky Paddy, Expresso, Chantilly

Glace pistache, glace vanille, crème de pistaches, éclats de pistaches et chantilly

Sorbet citron, myrtille, framboise, coulis de fruits rouges et chantilly

Glace praliné, chocolat noir, billes croquantes, Nutella et chantilly

Glace caramel, chocolat, vanille, sauce chocolat, éclats de brownie et chantilly

Glace vanille, glace au marron, crème de marron et chantilly

Glace vanille, caramel, sauce caramel au beurre salé et chantilly

Glace vanille, sauce chocolat et chantilly

Glace vanille, café expresso et chantilly

Glace vanille, chocolat noir, sauce chocolat et chantilly

Citron, mangue, passion, framboise, myrtille, fraise, verveine

Vanille de Madagascar, café, chocolat noir, caramel au beurre salé, marron, menthe-chocolat, pistache, praliné, rhum-raisin, noix de coco

Sauce caramel au beurre salé, sauce chocolat, coulis exotique ou fruits rouges, crème de marron, Nutella, crème de pistaches

Galce Verveine arrosée de liqueur de Verveine Verte d'Yssingeaux

Glace menthe chocolat arrosée de Get 27

Sorbet citron arrosé de vodka

6,3% alc./vol.
Brassée selon la recette des moines Floreffe. Equilibrée, elle emplit généreusement le palais d'un moelleux persistant et d'une légère amertume.

4,5% alc./vol.
Bière de froment, d'une robe couleur pamplemousse rose, la Blanche de Bruxelles rosée étonne par son côté légèrement acidulé et délicatement sucré.

6% alc./vol.
Bière brune alsacienne, chaleureuse et douce aux arômes fruités et aux notes de café et caramel fumé. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation agréable d'amertume. sensation agréable d’amertume.

5% alc./vol.
Brassée selon une recette traditionnelle allemande exclusive, elle ravit le palais par sa texture lisse et tapissante et sa douce amertume.

N'hésitez pas à nous demander des précisions

(0% alc./vol.) Bière sans alcool très rafraîchissante et gourmande au bon goût de citron

8% alc./vol. Bière belge brassée avec des cerises griottes

5,9% alc./vol.
Bière légère aromatisée à la Tequila

Bière saisonnière biologique artisanale. N'hésitez pas à nous demander des précisions.

Bière saisonnière biologique artisanale de la Haute-Loire

Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche

Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche

Cassis, mûre, framboise, châtaigne ou pêche

Cuvée Saphir

Rouge ou blanc

Rouge ou blanc

Oserez-vous le tester?

Chambre d'Amour, Citron vert, Menthe, Cassonade, Sirop de sucre de canne, Eau gazeuse

Champagne, vodka, purée de passion, sirop de vanille, jus de citron vert

Vodka, sirop de fraise, sirop de pèche, sirop de citron, jus d'orange, jus de cranberry

Gin Gaston hibiscus fraise, cointreau, jus de citron, sirop de grenadine

Gin français Mr Gaston, Sirop de Violette, Limonade, Jus de Citron vert

Crémant d'Alsace, Liqueur de Sureau , eau gazeuse, Concombre

Crémant d'Alsace, Limoncello , eau gazeuse, Citron jaune

Crémant d'Alsace, Apérol , eau gazeuse, citron jaune, orange

Vodka, Jus de citron, Ginger Beer

Gin Français Mr Gaston, jus de Citron, Ginger Beer

Rhum blanc français, citron vert, menthe, cassonade sirop de sucre de canne, eau gazeuse Variantes disponibles : Framboise ou Passion

Vodka, jus de Cranberry, jus d’ananas, liqueur de pêche

Rhum blanc, Jus d’ananas, purée de coco

Cachaça, Citron vert, Sucre de canne

Gin Français Mr Gaston, tranches de citron, Goût Original ou Agrumes

Jus d'orange, de carotte et de citron fraîchement pressés sur place

Limonade, Concombre, Citron, Basilic

Sirop de curaçao, jus d'ananas, jus d'orange, jus de maracuja, limonade

Oserez-vous le tester?

Sirop de fraise, sirop de pêche, sirop de citron, jus d'orange, jus de cranberry

Menthe, jus de mangue, jus de citron vert, limonade

Jus d'ananas, sirop de sucre de canne, purée de coco

Citron vert, menthe, Cassonnade, sirop de sucre de canne, eau gazeuse Variantes fruitées disponibles : Framboise ou passion

Crème de pistaches, café, éclats de pistaches et chantilly

Nutella, café, éclats de noisettes et chantilly

Café, sirop de sucre de canne, glaçons chantilly Variantes disponibles : Vanille ou Caramel

Whisky Paddy, expresso et chantilly

Naturel et booster d'énergie à base de thé maté

Orange, pamplemousse, abricot, ananas, pomme, tomate

Classiques ou Zéro ou Cherry

Verveine, framboise ou citron

Organic ou Pink

Rhum Panaméen d'exception vielli en fût de bourbon aux notes de caramel, vanille et épices - 18 ans d'âge

Rhum Philippin vieilli en fût de chêne américain aux arômes fruités et vanillés

Rhum Français

Malt, Tourbé ou Mizunara

Whisky Japonais

AOP Cotes de Provence - Vigneron de ST Tropez

IGP Méditerranée - Propriété GAL-COSTE

IGP Méditerranée - Propriété GAL-COSTE

AOP Côtes de Provence - Gilardi

IGP du Gard - Domaine Grand Saint Paul

AOP Mâco, Villages - Domaine de Rochebin

AOP Mâcon-Fuissé - Domaine de Cheveau

AOP Grignan les Adhémar - Domaine de Montine

IGP Pays d'OC - Maison Castel

Vin de France d'Occitanie - Lionel Osmin

IGP Pays d’Oc

AAC Alsace

AAC Alsace

AAC Alsace

AOP Côte du Forez - Domaine du Poyet

Appelation Morgon contrôlée Domaine Laurent Gauthier

AOP Crozes Hermitage - Maison Chapoutier

AOP Crozes Hermitage - Domaine Pradelle

AOP Saint Joseph - Maison Chapoutier

AOP Saint Joseph - Domaine Pradelle

AOP Grignan les Adhémar - Domaine de Montine

Terre des Bertrand - Domaine Grand Nicolet

Vin de France – Yves Cuilleron vigneron

Côte du Rhône village - Domaine Tourbillon

AOC Côte du Rhône - Domaine de la Bastide

AOP Côtes du Rhône - Domaine du Trapadis

AOP Côtes du Rhône – Cave Jaboulet Certifié vin biologique

AOP Bourgogne - Domaine de Rochebin

AOP Graves - Château Saint-Hilaire

Prestige Gisselbrecht

Cuvée Saphir